Biscuiti cu ciocolata

Cine iubeste ciocolata?? Stiam! Toata lumea :))
Eeei, tocmai de-asta va amagesc eu cu acesti delicati biscuiti (fursecuri) cu ciocolata.Sunt atat de buni incat e imposibil sa nu-i incercati. De preparat sunt destul de usor si se fac destul de repede dar partea cu decoratul lor este mai migaloasa. Daca aveti timp si chef puteti sa ii decorati, dar daca nu, puteti pur si simplu sa ii consumati ca atare. Sunt deliciosi in ambele varianta :)

Briose cu mere

Dragii mei, recent mi-am achizitionat o carte tare faina numai cu retete de briose. Asa ca pentru astazi o sa va prezint o reteta de briose cu mere, pe care am incercat-o si deja am facut-o de doua ori :) Ies niste briose bune bunute, pufoase si aromate. Imi pare asa de rau ca nu mi-a venit inspiratia sa fac o poza si cu briosa pe jumatate, sa vedeti ce fain arata la interior. Sunt pur si simplu delicioase! Sigur o sa fiti de acord cu mine daca le incercati.

Tarta rasturnata cu ananas si ghimbir

Yummmm....cui ii place ananasul? Dar ghimbirul? Dar combinate? Eu iubesc combinatia asta! Iar tarta pe care am sa v-o prezint astazi e delicioasa, are o aroma deosebita, desi aspectul este unul foarte simplu. Am preparat tarta aceasta cu ceva timp in urma, cand era mai cald si mergea numai bine intr-o dupa-masa calda de vara, alaturi de un glob maaaare de inghetata. Dar nu-i nimic, merge si acum, ca tot avem parte de zile calduroase. Iar daca nu, cred ca merge foarte bine si la un ceai de ora 5 :)

Snitele de soia (la cuptor)

Buna dimineata!
Rasfoind eu un folder cu retete mai vechi si nepostate inca pe blog, am dat de snitelele astea din soia, facute la cuptor. Sunt o varianta vegana de preparare a snitelelor din soia. Practic nu au nimic nesanatos in ele (dupa parerea mea) asa ca puteti cu incredere sa le preparati pentru ca sunt gustoase si sanatoase.

Biscuiti cu lavanda

Recent mi-am achizitionat un pliculet cu flori de lavanda uscate si ma tot gandeam cum sa le folosesc. La biscuiti cu lavanda mi-a fugit mintea prima data, pentru ca sunt foarte simplu de facut, doar din cateva ingrediente.
Acesti biscuiti imi aduc aminte de copilarie, bine'nteles in varianta fara lavanda. Stiu ca imi placea taaare mult sa decupez biscuiti in tot felul de forme si sa o ajut pe mama la bucatarie. Bine, nu cred ca exista fetita pe lumea asta care sa nu iubeasca sa decupeze fursecuri micute in toate formele posibile :) Asadar, am retrait cateva clipe din copilarie jucandu-ma cu acesti biscuiti aromati, ca la mama acasa, decupandu-i si incrisptionandu-i ;)
In plus de asta, cei de la Gustos.ro mi-au trimis o invitatie de a participa la Campania pe care Philips o organizeaza impreuna cu ei, unde 10 dintre bloggerii culinari pot primi pentru testare cate un aparat Philips Multicooker, un aparat cu care se pot gati o sumedenie de preparate gustoase si delicioase. Asa ca n-am mai stat pe ganduri si m-am inscris alaturi de alti bloggeri, ca sa Descopar retetele delicioase ale tuturor mamelor cu noul Philips Multicooker pe Gustos.ro si sper din toata inima sa pot testa in curand minunatul aparat Philips Multicooker, pentru ca deja m-a cucerit.
Ii servim pe cei de la Philips si de la Gustos.ro cu cate un biscuit aromat si delicios iar noi trecem mai departe, sa vedem ingredientele si sa punem repede mana sa ii preparam :) Nu-i asa?

Granola cu nuci

Buna dimineata si bine v-am regasit!
Am o reteta buna buna de tot pentru voi. Doar nici nu credeati altfel, nu? :)
Eu sunt foarte constienta de importanta consumarii cerealelor la micul dejun. Dar nu imi plac cerealele inmuiate in lapte, ci prefer sa gasesc alte metode si combinatii ale lor, care sa imi permita sa consum cerealele crocante.. Astazi o sa va arat o reteta simpla de granola, pe care eu o fac deseori si o combin cu iaurt grecesc, sau alteori doar cu fructe proaspete. Textura cremoasa a iaurtului grecesc mi se pare foarte potrivita in combinatie cu granola crocanta. Eu va scriu reteta pentru granola cu nuci, dar puteti sa mai adaugati voi fructe uscate, sau alte tipuri de nuci, dupa preferintele fiecaruia.
Astazi va prezint o varianta de granola care se prepara cu unt. Am si o varianta vegana, care e la fel de delicioasa, dar o sa v-o prezint in viitor, cu prima ocazie cand o sa o mai prepar.
Deci....astazi: Granola cu nuci!

Fursecuri "Palaria lui Napoleon"

Hai ca e haios numele acestor fursecuri, nu? Stiu, dar pur si simplu li se potriveste de minune. Aceste fursecuri micute chiar au forma palariei lui Napoleon. Dar sa nu credeti ca doar forma conteeaza. Ele sunt si foarte gustoase, iar daca iubesti martipanul trebuie neaparat sa le incerci :)

Ingrediente:

• 300 g faina
• 60 g zahar
• 150 g unt
• 1 ou
• 200 martipan (gata preparat)

*eu am folosit martipan Rapunzel, cu miere.

Tarta Banoffee

Stiu ca v-am promis tarta de ieri dar nicidecum nu mi-am putut lua timp sa ma asez si sa scriu la ea. Asa ca a ramas pe astazi si va scriu rapid cum se face.
Despre Banoffee Pie cred ca nu mai trebuie sa va spun prea multe pentru ca este o tarta celebra, o combinatie de banane si caramel si nu cred ca cineva in viata asta n-a incercat-o :) Sau cel putin asa sper. Dar daca totusi cineva n-a avut ocazia pana acum sa o guste, acum are ocazia, pentru ca tarta pe care v-o prezint se face foaaaarte rapid si e taaare buna! Delicioasa, as spune!

Piña Colada Parfait

Va spuneam aseara despre minunatele conserve de la SunFood si v-am prezentat si o reteta de Salata de vara, cu porumb dulce. Ei bine, astazi o sa va mai prezint inca o reteta de vara, racoroasa, gustoasa si sanatoasa, de data aceasta un preparat dulce foarte usor de realizat si perfect pentru o seara de vara: Pina Colada Parfait. Si asta....pentru ca Vara se poarte deserturile reci!
Am folosit pentru aceasta reteta, ananas din conserva SunFood, care este bogat in vitaminele C, B si E precum si in Calciu si Magneziu si m-a incantat pentru ca are un continut redus de zahar, doar 5.4 %. Are o aroma deosebita si este perfect pentru deserturile reci. Nu va lasati inselati de culoare ananasului din fotografiile mele, deoarece aici s-a schimbat culoare din cauza esentei de rom, altfel el are o culoare foarte placuta si curata, cum este jumatatea de felie cu care am ornat. Am ales sa folosesc ananas rondele pentru ca am vrut sa pastrez cate o jumatate de felie pentru ornat, dar puteti sa folositi foarte bine si ananas bucati. Reteta aceasta am pregatit-o pentru Concursul "Gatesc Sanatos cu SunFood" si sper sa fie pe placul vostru si al fetelor care vor juriza, deoarece am pus ochii pe o tigaie de clatite si trebuie sa o am neaparat :))

Salata de vara

Ei si daca tot e vara, eu zic sa profitam din plin si sa ne hranim sanatos. Pentru ca Vara se poarta salatele, am ales sa va prezint azi o salata sanatoasa si foarte gustoasa, dar si consistenta. Cu aceasta reteta particip la concursul Gatesc sanatos cu SunFood pentru ca imi place sa folosesc ingrediente suta la suta naturale, fara aditivi alimentari, cum este si porumbul dulce pe care l-am folosit la aceasta salata. Este conservat prin metode traditionale, asa ca ne putem bucura de beneficiile si de gustul sau placut! Am fost placut surprinsa cand am deschis conserva de porumb si am gasit boabele atat de frumoase la culoare, de parca tocmai au fost culese :) Iar daca pe eticheta scrie "Porumb dulce" va asigur ca este intocmai asa. Un gust impecabil! Pe mine m-a cucerit :)
Sper ca v-am convins ca merita sa consumati legumele din conservele SunFood, gustoase si sanatoase!