Clatidiada bloggerilor culinari

Va plac clatitele?? Nu trebuie sa imi raspundeti, era o intrebare retorica :) Cred ca toata lumea iubeste clatitele. Motivul pentru care nu apare nicio reteta de clatite pe blogul meu nu este acela ca mie nu mi-ar placea delicioasele dulcegarii.... ci...pentru ca nu am o tigaie buna pentru clatite. Da....exact asa :) Nicio problema, pentru ca cei de la www.GatesteSanatos.ro s-au gandit sa ofere gratuit tigai pentru clatite, marca Fissler, bloggerilor care vor sa le testeze.
Asa ca m-am inscris si eu in campania "Sunt prea sarac sa cumpar lucruri de proasta calitate!"pentru a putea testa minunata tigaie.
Mmm....parca deja simt mirosul imbietor de clatite invadand bucataria :) Yummiii
Iar voi o sa va bucurati de multe si variate retete de clatite sanatoase si delicioase!

Omleta cu legume la cuptor

Astazi o sa va propun o reteta de omleta mai sanatoasa decat cea prajita. Adica la cuptor. E delicioasa, iar combinatia cu legume a fost exact pe gustul nostru. In plus de asta, nu va mai mirosi toata casa a omleta prajita, ca atunci cand o preparati in tigaie :) Si nu va speriati de timp cand auziti de cuptor, pentru ca se coace foarte rapid. Trebuie sa incercati, ca sa va convingeti.

Salata de vara cu naut

E vremea salatelor. De ce sa nu profitam din plin de aceasta perioada in care gasim pe piata legume proaspete si gustoase. Eu una prefer sa fac rapid o salata delicioasa si sanatoasa cum este aceasta, pentru ca la iarna o sa duc dorul salatelor cu gust :) Asa ca, daca tot e vara, sa pregatim salate delicioase!

N-am sa dau cantitati pentru aceasta salata, doar ingredientele. Fiecare poate sa aproximeze cantitatea in functie de numarul de persoane pentru care se pregateste salata.

Salata de fasole cu ridichi

Am asteptat demult sa apara pe piata ridichile si ceapa verde. Nimic mai bun :) Noua ne plac mult si le consumam in diferite combinatii. De data asta, cu fasole boabe. A iesit o salata minunata. Pe langa faptul ca se prepara foarte simplu, e si sanatoasa si gustoasa ;)

Bruschette cu avocado si rosii

Bruschette cu avocado...mmm...una din retetele mele preferate pentru micul dejun. Se fac rapid si pe langa faptul ca sunt delicioase, sunt si foarte sanatoase. Daca nu le-ati incercat pana acum, trebuie neaparat sa le preparati si voi, ca sa va convingeti singuri ca nu le laud degeaba :)

Pizza vegetariana

Retete de pizza sunt nenumarate, in functie de preferinte. Unii prefera blatul mai pufos, altii mai crocant. Eu folosesc aceasta reteta si sunt foarte multumita de ea. Blatul iese exact cum imi doresc, suficient de pufos, dar subtire, asa cum imi place.

Salata de vinete cu maioneza

 Tot am zis sa nu pun retete simple de tot pe blog, pentru ca in conceptia mea toata lumea stie sa faca genul acesta de retete. Dar recent eram intr-un cerc de prieteni si rasfoiam o carte noua de retete. Oarecum indignata am lasat cartea din mana pentru ca am gasit prin ea si retete extrem de simple, care practic nici nu le-as putea numi retete, gen: salata de varza, piure de cartofi, vinete cu maioneza si altele de genul acesta. Dar spre surprinderea mea, nu toti au avut aceeasi parere cu mine, unii chiar insistand ca e foarte bine ca a pus si retete simple, pentru unii ca ei, care erau mai incepatori. Asa ca m-am hotarat sa pun pe blog si retete simplisime :) Nu ca restul ar fi tare complicate, v-am mai spus ca imi place mult sa gatesc dar retete simple si care nu necesita extrem de mult timp de preparare.
 Asadar, pentru astazi am pregatit o rapida salata de vinete cu maioneza si ceapa. Merge perfect la micul dejun. Pana o sa avem vinete la un pret mai accesibil, le folosim pe cele congelate. Sunt si ele foarte bune ;)

Parizer vegetal pane

Pentru micul dejun de azi aveam programate tartine cu parizer si masline. Dar era cam frig de dimineata si am zis ca totusi parca mai bine merge ceva cald, asa ca am transformat rapid feliile de parizer, in ceva cald si buuun de tot. Si uite-asa, am mancat si parizer si ceva cald :) A fost delicios!

Tort de ciocolata cu crema de banane si jeleu de capsuni (RAW)

L-am numit asa pentru ca am vrut sa am in acest tort combinatia preferata a mea: ciocolata+banane+capsuni...yummmyy :) Si a iesit: blatul are gust de ciocolata, crema are gust predominant de banane iar jeleul....nu mai spun... :) A fost partea mea preferata. Delicios!

Pate din faina de soia

 In ultimul timp am cam tras chiulul de la postatul pe blog :) Am o scuza, bine-nteles, ca intotdeauna. Sunt ocupata cu facutul bagajelor si cu treburi de rezolvat inainte sa ma intorc in Romania. Da, ma intorc! Si abia astept! Las Suedia in urma, poate pentru totdeauna, sau poate pentru un timp. Nu se stie niciodata. Scap de chinul pozelor facute in lumina artificiala, deoarece aici soarele este zgarcit si in perioada de iarna se arata doar cateva ore. Plecam la servici pe intuneric, ma intorceam pe intuneric. Nicidecum nu prindeam si eu niste raze de soare care sa imi lumineze fotografiile culinare :) Dar nu-i nimic, acasa o sa am soare din belsug pe langa multe alte facilitati. Inca nu stiu ce o sa imi lipseasca de aici, probabil imi voi da seama doar dupa ce plec. In domeniul culinar aici mi-a lipsit paine buna de acasa, hreanul (l-am cautat in zadar in toate supermarketurile), muraturile noastre romanesti si branza de burduf :)) Dar cel si cel mai mult mi-au lipsit pufuletii :D Hai ca deja m-am lungit la povesti, poate o sa am timp odata sa scriu o restrospectiva a perioadei petrecuta in Suedia, mai pe larg. Pana una-alta, va las in compania unui pate din faina de soia pe care noi il adoram! Partea care nu imi place mie e cu cele 30 de minute in care trebuie supravegheat aproape continuu. Dar....cum am un sot iubitor si rabdator care ma scapa de astfel de momente, s-a sacrificat si de data asta sa stea cu lingura de lemn langa aragaz :) xoxo
In afara de asta, pate-ul se prepara relativ repede si rezultatul sigur va va incanta.