Waffles cu banane caramelizate

Duminica de obicei am timp sa prepar waffles la micul dejun :) Ne plac mult dar in timpul saptamanii nu gasesc timpul necesar pentru ele dimineata inainte de a pleca la munca. Asa ca duminica le cam vine randul. Se pot consuma simple, cu vanilie sau cu gem, langa un pahar de lapte. De data asta eu am facut niste banane caramelizate langa ele si au fost delicioase! Se fac rapid si sunt foarte gustoase.

Ingrediente:

• 2 cup lapte
• 2 cup faina
• 1 ou
• 1 lingura unt topit
• 1 lingura ulei
• 1 lingura zahar
• 1 lingurita vanilie
• putina sare
• 1 lingurita praf de copt

Mod de preparare:
1. Se topeste untul si se lasa la racit.
2. Se mixeaza oul apoi se adauga laptele.
3. Praful de copt si sarea se amesteca in faina si se adauga treptat in lapte, mixand.
4. Se adauga zaharul si vanilia, apoi untul topit (dupa ce s-a racit) si uleiul.
5. Se mixeaza bine pana compozitia este omogena.
6. Se incalzeste aparatul si se coc waffles cate una din aproximativ 3/4 cup de compozitie.

Pentru banane caramelizate avem nevoie de:

• 2 linguri margarina
• 2 linguri de zahar
• 1 lingura vanilie
• 1 lingurita cardamom
• 2 banane

Se pune margarina cu zaharul, vanilia si cardamomul in tigaie la foc mic. Cand s-a topit margarina adaugam bananele taiate felii si amestecam usor la foc 3-4 minute. Apoi le servim cu waffles.