Pancakes

 Ce poate fi mai potrivit pentru cu mic dejun intarziat de duminica? Pancakes, of course. Iar daca avem putina miere aromata si niste fructe de padure, e mai mult decat perfect. E delicios! :)

Ingrediente:

• 225 ml lapte
• 2 oua
• 3 lg ulei
• 200 g faina
• 2 lg zahar
• 2 lgt rase praf de copt
• un praf de sare

Pentru servit am folosit:

• miere de salcam
• banane
• fructe de padure congelate

Mod de preparare:

• Mixam ouale, laptele, zaharul si uleiul pentru o jumatate de minut.
• Adaugam faina (toata odata) in care am amestescat praful de copt si sarea.
• Mixam pana toata faina este incorporata.
• Incingem o tigaie de clatite, apoi luam din compozitia de pancakes cate un polonic (nu foarte mare) si turnam in mijlocul tigaii incinse. Daca este nevoie, facem cateva rotiri circulare cu tigaia, ca sa se intinda uniform compozitia. Atentie, focul nu trebuie sa fie dat tare, eu am folosit treapta 6 din 10 si s-au rumenit frumos pe ambele parti.
• Cand apar "bulbuci" la suprafata inseamna ca sunt gata de intors. Procedam la fel si pentru urmatoarele.
• Le servim calde, cu miere si fructe.
• Delicioase! :)